中国客家第一县—广西博白县，你对它的了解有多少？

博白县，古称白州，是广西壮族自治区玉林市的下辖县，位于广西壮族自治区东南部。博白是广西第一人口大县，户籍人口将近200万。广西经济十强县，在2023年广西县域GDP排名中，博白高居第四位。你对博白的了解有多少呢？今天带你了解它！

团结的博白人

博白人的团结，应该很多广西人都有所耳闻吧？博白人很有凝聚力，做什么事都是一条心。如果本村、本地有人被欺负了，所有的博白老乡都会不约而同的站出来一致对外。如今博白人在外已经很少会受到欺负，因为很多人都知道一个博白人的背后可能会有几十上百个博白人做他的“后盾”。

外出闯荡的博白人很多，其中首府南宁是博白人的主要阵地。在外他们都会发扬能帮就帮的精神，如果某一个博白人在某个领域做得起来了，或者发现有商机，博白人都会拉着老乡一起做，所以在南宁你会发现很多行业被博白人“垄断”了，这也源自于他们自身的团结。

南宁各大菜市场很多博白老板

博白的美食

博白美食也可以说是名誉在外，在玉林美食中，博白美食占据了半边天。

博白白切

说到白切可能很多人第一时间想到的是广东白切，但在广西我认为博白白切才更具代表性。在博白的美食目录之中，我想博白白切一定是最著名的吧？在广西的大街小巷，你到处可以看到博白白切的招牌，一到饭点，博白白切摊位人头攒动，可见其受欢迎的程度。

博白白切

博白空心菜

夏季是空心菜上市的季节，很多广西人都非常爱吃空心菜，空心菜种类、产地也不少，但是坐上头把交椅的绝对是博白的空心菜。早早就获得了中国国家地理标志产品保护。和其他空心菜不同的是博白空心菜是在水田里种植的，博白空心菜长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口；煮熟后，次日仍保持原来的青绿色泽。还具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。

空心菜界的王者—博白空心菜

还有客家落水包、博白酸野等。博白的美食可以说是数不胜数。

世界客家聚居第一县

博白以客家人为主，是全世界最大的客家人聚居县。博白县虽然隶属于玉林市，在很多人的印象中，玉林主要是以讲白话为主，但其实博白全县基本没人讲白话，博白人几乎都是讲客家话。客家文化深深的烙印在每一个博白人的心里，博白人崇文重教，特别尊崇祖先，在博白每个村甚至每个姓氏都有自己的宗祠。每逢特殊节日，比如春节、清明、端午等等，他们都会准备好一桌饭菜，先是拿到祠堂供奉祖先，等供奉结束后，才能拿回家享用。特别是清明节，每个姓氏都会举行盛大的祭拜仪式。客家文化在博白也得得到了很好的传承。

博白农村宗祠