​25元减脂餐每天抢，冬去春来饭是啥？杭州社区食堂的“卷”，你想不到

25元减脂餐每天抢，冬去春来饭是啥？杭州社区食堂的“卷”，你想不到

潮新闻客户端 记者 盛锐

用文字、镜头记录街巷里的烟火气，捕捉新时代的社区脉搏，用更鲜活的邻里故事、更年轻的表达方式和更有用的服务指南，陪伴在你身边。

日前，《钱江晚报》正式推出社区新闻版“屋檐下”，首期聚焦家门口的社区食堂。（之前报道：家附近的社区食堂菜品总是老面孔？盼它越来越好的人们还有哪些建议）

性价比高、口味不错的社区食堂，已成为很多在杭老年人甚至年轻人的选择。

随着运营持续，盼它越来越好的居民们提出优化建议：菜品较少希望可以换换口味、菜量太大有点浪费、节假日也想吃……

潮新闻·钱江晚报由此发起“食话实说·味更好的社区食堂努力”话题互动，可以推荐一道觉得特别好吃的菜，也可以分享在食堂遇到的故事，当然还可以提提建议。

很快，后台收到不少居民的留言和分享。

写字楼里的“互联网老年食堂”

25元一份减脂餐，每天都要抢

读者“jackyya”推荐了物联网社区的老年食堂。

“现在国家不是倡导‘体重管理’吗？我单位附近的老年食堂就推出了减脂餐。才25元一份，和外面轻食比起来，又干净又便宜，推荐给你们。”

4月29日上午，记者实探。

作为互联网企业集聚地，物联网社区的老年食堂，“出场方式”不太一样——“隐藏”在写字楼里。

盛锐/摄

上午10点半，刚刚结束早餐的食堂没有食客。“互联网企业上班偏迟，所以早餐结束的晚一点。”食堂负责人黄馨和几位工作人员正在整理着餐台，准备转换成午餐时间。

一道道菜出炉，小份菜很快就在餐台铺展开来。

餐台被分为“正常菜点区”“少油少盐区”和“轻食简餐区”，读者“jackyya”推荐的减脂餐位于餐台最右侧。

每份减脂餐都搭配了西兰花、荷包蛋、凉面、玉米、河虾等，保证了充足的营养和能量供给。“还没到饭点，所以鸡胸肉和牛肉等主菜还没放上去。”

黄馨介绍，食堂响应国家体重管理的号召，并考虑年轻人减重需求，一个多月前推出了特色减脂餐。“大的25元一份，小的20元，老人要是想吃，可以叠加老年折扣。”

盛锐/摄

11点，陆续有食客来用餐。

黄女士选择了一份20元的小份减脂餐。“外面这样一份少说四五十块，还不放心。”她说，这两年轻食小店爆雷不少，每次自己点外卖都担心会不会遇上。“现在食堂就有，很放心，而且价格很划算。”

马上就五一了，黄女士打算吃几天减脂餐，提前控制。“别过了假期小肚子都出来了。”

她说，减脂餐推出之后很受喜欢，中午50份，晚上30份，都是一抢而空。

黄女士来这家食堂吃已经5年多了，2023年转型成了老年食堂。“转型之后，附近不少小区的老人都会来吃，带着我们受益。”

自从拓展老年客群后，食堂生意好了许多。“我们是连锁餐饮企业，菜品也有保证，每天70多个菜，每周都会更新菜单，保证老年朋友吃得安心放心。”一位工作人员说。

盛锐/摄

奥运套餐、小龙虾、冬去春来饭

卷创意卷走年轻人的心

读者“网友seeeeew”则推荐了潮鸣街道的潮邻益家大运河社区食堂。“这家食堂花样可多了，之前就推出过奥运套餐。这两天又搞特色冷饮，蛮受大家喜欢的。”

潮邻益家大运河社区食堂位于回龙庙前。

午饭饭点，十余张桌子坐满了前来用餐的老人，有人用餐结束，也还有人进来。

盛锐/摄

“我们11点营业，有些老人10点半左右就来等着了。”

食堂工作人员小方介绍，每一餐食堂都会准备24道菜，每天菜单不一样，每周更新菜单。“我们每个月还会邀请辖区老人来吃长寿面，最年长的接近100岁了。”

小方介绍，老年群体和年轻人用餐时间正好错开。“年轻人一般12点左右来，那时候会加推一些重口味菜品，比如剁椒鱼头。”

盛锐/摄

网友推荐的冷饮，正是食堂针对年轻人推出的消暑产品，根据用料不同，价格8到15元不等。“老实讲，只做老年人还是有点经营压力的，所以也在不断创新，推出一些时令产品。”

比如，东京奥运会期间就推出过奥运套餐——1.5斤香辣小龙虾、一份盐水毛豆并赠送一罐啤酒，很受年轻人追捧。

在小方的记忆中，最受欢迎的是“冬去春来饭（冬笋焖饭）”，不光年轻人喜欢，很多爷爷奶奶也爱。“每天供不应求。”

正是因为不断推陈出新，食堂积累了一批忠实粉丝。

小方注意到，有三位结伴的年轻女生，每天中午都来“一开始是奔着新产品来的，慢慢觉得好吃还划算，就天天来。最近还问我们立夏有没有乌米饭，当然有。”

此外，他还透露，等小龙虾上市，食堂也会及时推出。

盛锐/摄

食话实说：这些社区食堂，居民推荐

网友“慧慧”推荐长庆街道大运河社区食堂，说不仅能吃饭，还有咖啡喝。“最关键的是，装修真的很好看，还很出片。”

盛锐/摄

网友“倪大伯”说，老旧小区改造的时候也弄了社区食堂（蚕花园大运河社区食堂）。“一盘白斩鸡，一盘香干韭芽肉丝，两个菜打八折，才16元，非常实惠和便宜。”

盛锐/摄

网友“老方”推荐留下街道小和山未来社区食堂，搞了夜宵模式，带哈密瓜、龙眼的烤串真的很好吃。单人套餐18元，双人套餐38元，很划算。

盛锐/摄

无论你是社区食堂的承包者还是粉丝，都欢迎本文下留言或者来潮新闻客户端“钱报朋友圈”发帖参与讨论。

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